Petits points info

Tel-Aviv/Yaffo

Yaffo est une très vieille ville fortifiée et portuaire, citée pour la première fois dans l'ancien testament dans l'histoire de Yona. Tel-Aviv, littéralement "Colline du printemps" a été fondée en 1907. Cette année là, 66 familles d'immigrants juifs décidèrent de créer une ville juste en dehors des remparts de Yaffo surpeuplée, ils achètent le terrain qui est une étendue de sable donnant sur la mer, se partagent les lots en faisant une loterie et construisent leurs maisons et une école, c'est le début de Tel-Aviv.

Roch Achana
Roch Achana marque le début de l'année juive. Il est de coutume de manger des aliments symboles de ce qu'on veut pour cette nouvelle année. Le plus basiques c'est les pommes trempées dans du miel afin que cette année soit douce comme le miel. On fait également un mélage : pomme + miel + sésame, les sésames représentant la multiplicité (des êtres, des bonnes actions...), on mange aussi traditionnellement des dattes, des grenades, de la joue de boeuf ou de la tête de poisson, signifiant la tête de l'année ainsi que l'ambition d'être en tête et pas en queue.
A la synagogue on écoute le choffar, fait en corne de bélier qui rappelle le (non)sacrifice d'Isaac et c'est le début des 10 jours de repentance qui séparent le nouvel an du Yom Kippour (grand pardon).